Distribuidora da Flórida recolhe 680 kg de carne de porco por risco de Listeria

Recolhimento de carne importada

Duas distribuidoras de alimentos estão retirando mais de 680 quilos (1.500 libras) de guanciale de porco italiano importado das prateleiras nos Estados Unidos. O alerta foi emitido após testes do governo detectarem possível contaminação pela bactéria Listeria monocytogenes.

O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA notificou, no dia 6 de setembro, que as empresas Prime Line Distributors, Inc., de Fort Lauderdale (Flórida), e Ferrarini USA, Inc., de Hoboken (Nova Jersey), estão recolhendo aproximadamente 680 kg de guanciale pronto para consumo, que pode estar contaminado.

Detalhes do produto e distribuição

Todos os produtos recolhidos possuem o número de lote LOT: 263311US e data de validade 16/05/2027. Foram produzidos em 21 de maio de 2026 na empresa Est. 1937L Bome SRL, na Itália, e importados para os EUA em julho de 2026. O produto pode ser identificado pelo número do estabelecimento “IT 1937 L CE” no selo de inspeção italiano ou no rótulo da embalagem.

A Prime Line Distributors enviou os produtos para estabelecimentos de varejo e serviços de alimentação na Flórida. Já a Ferrarini USA distribuiu para distribuidores e serviços de alimentação nos estados da Califórnia, Flórida, Idaho, Illinois, Michigan, Nova Jersey, Nova York e Texas.

Riscos da contaminação por Listeria

A contaminação foi detectada durante testes rotineiros na rechecagem de importações, quando uma amostra testou positiva para Listeria monocytogenes. Até o momento, não há relatos confirmados de doenças relacionadas aos produtos recolhidos.

A Listeria é um perigo especialmente para idosos, gestantes, recém-nascidos e pessoas com o sistema imunológico enfraquecido. A infecção, chamada listeriose, pode causar sintomas como febre, dores musculares, dor de cabeça, rigidez no pescoço, confusão mental, perda de equilíbrio e convulsões, geralmente acompanhados de diarreia ou outros sintomas gastrointestinais. Em gestantes, o risco inclui aborto, natimorto, parto prematuro ou infecção grave no bebê.

Pessoas que fazem parte desses grupos de risco e desenvolverem sintomas semelhantes aos da gripe até dois meses após consumirem produtos possivelmente contaminados devem procurar um profissional de saúde e informar o que foi consumido.

Esses produtos não devem ser consumidos, oferecidos ou vendidos. Devem ser descartados ou devolvidos ao local de compra.